Etiopia Bedesa Rusa

Etiopia Bedesa Rusa

kr 221.00 – kr 750.00

Dette partiet er oppkalt etter to av de viktigste landemerkene i Werka by. Bedesa er hovedkilden til vann for vaskestasjonen, mens Rusa er det nærliggende fjelltoppen. Begge er indikatorer på utmerkede forhold for kaffeproduksjon. Tilgang til friskt, høykvalitets vann er avgjørende for å behandle kaffe av høy kvalitet. Den høye høyden bremser modningsprosessen til kaffebærene, noe som resulterer i komplekse smaksprofiler.

I tillegg til de klassiske kaffetypene Kurume, Wolisho og Dega, dyrker bøndene også JARC-seleksjonene fra 1974–1975, et bevis på deres engasjement for både tradisjon og innovasjon. Videre bevarer og dyrker de lokale arter som stammer fra de omkringliggende skogene, noe som tilfører en historisk dybde og unik karakter til regionens kaffeproduksjon.

Vipps
Produktnummer: I/A Kategorier: , Stikkord: , , , , , , , ,

Smaksbeskrivelse: En søt og kompleks kaffe med aroma av blåbær, søte markjordbær og aprikos. Vinøse smaker av plommer, modne jordbær, tropisk frukt og fiol. Fruktig ettersmak.

Vekt I/A
Dimensjoner I/A
Størrelse

1 kg, 250 gram
Kverningsgrad

Filtermalt, Hele bønner, Kokmalt, Presskannemalt

Relaterte produkter

Kunde

Kaffe

Om oss

Våre kafeer

Norð Kaffe
Tvetenveien 162
0671 Oslo
+47 22 60 30 00
Org.nr: 918 148 744 
Facebook Twitter Youtube
Skroll til toppen

Velg din favoritt

Når vi leter etter kaffen vi skal ha i vårt utvalg, legger vi vekt på å ha en bredde i smaker og opprinnelsesland.  Alle har forskjellig forhold til smak og aroma, så vi har satt sammen en variasjon av abonnementer for at du skal kunne finne den kaffen du vil ha i postkassa!  
 

AMERIKAS – Kaffe fra Amerika er en reise i smak og aroma!
Fra Brasil, verdens største kaffeprodusent, får du den kjente søte smaken av nøtter, sjokolade og moden frukt.  Reiser man nordover til Colombia og Peru, finner man typisk mer kompleksitet, fruktighet og balansert syre.  I fjellene gjennom Mellom-Amerika, Panama, Costa Rica, Nicaragua osv. er det en symfoni av forskjellige arter, prosesseringsmetoder og spennende kultur og historie forbundet med kaffe.  I denne pakken får du mulighet att utvide og utforske paletten din.

AFRIKAS – Kaffe kommer opprinnelig fra Afrika. Nærmere bestemt sør for Sahara i fjellområdene forbundet med Riftdalen. Det er her man finner de originale artene i sitt perfekte habitat. Generelt er kaffe fra Afrika kjent for å være fruktig og kompleks. I ekstreme høydemeter over 2000 meter får kaffebærene utviklet den søte smaken i vulkansk, mineralrik jord.
Fra Etiopia velger vi ofte saftig, fruktige kaffe med frisk syre og floral aroma med aromaer som bergamott og sitrus, smaker som fersken og jordbær .
Kenya og Tanzania byr ofte på dypere bærsmak, tydelig syre og kompleks, fruktig aroma. Her finner du smaker såsom kan man tenke solbær, kirsebær, nyper og sort te.
Rwanda produserer mye moden fruktsmak, tenk rosin og kombinert med eple og stenfrukt. 

ESPRESSO –  Kaffen i dette abonnementet er valgt spesifikt for å gi en rik smaksbombe av en espresso.Vi handler kaffe med høy og jevn kvalitet på bønnene, noe som gjør at vi kan behandle kaffen forsiktig uten å brenne den så hardt at den blir bitter.  Dermed bevarer vi den komplekse smaken og aromaen som finnes i kaffen!  Vår espresso gir en veldig balansert og god smak i melkebaserte kaffedrikker.

ØKOLOGISK – Vi har til enhver tid et lite utvalg av Økologisk kaffe.  Folk flest er opptatt av miljøet, derfor finner vi økologisk kaffe med en smaksprofil som folk flest liker. Ofte søt, med rund smak og god syre. 

Få siste nyheter, kaffetips og gode tilbud rett i innboksen!