Takk til sponsorer!

Tusen takk for hjepen!

Tusen takk til våre sponsorer som gjorde det mulig å reise til Melbourne, Australia for å konkurrere i World Barista Championship. Dette hadde jeg ikke klart uten dere 🙂

Spesiell takk til våre hovedsponsorer Birk&Co og Selvaag Invest. Kjempefint bidrag som gjorde det mulig for oss å reise ned med et lite team som gav meg den nødvendige støtten og hjelpen. Og for å bidra med plattformer å øve på med nyttige tilbakemeldinger.

Takk, Madisons og Madeleine Solheim Johnsen for et kjempefint bidrag! En veteran og faglig resurs innen spesialkaffe i Norge. Klem!

Takk, Idé House of Brands som sponset med profilerte klær, forstykker og sekker som gjorde oss synlige på hele turen! Fin gjeng dere!

Takk, Norsk Kaffeinformasjon og SCA Norge med masse støtte og bidrag hele veien! You rock!

Takk, Espressospesialisten for spons av bryggeutstyr av topp kvalitet som kom godt med! Gode folk!

Takk, Kaffa Butikk for sponsing digitale vekter, innspill og inspirasjon! Det settes stor pris, snillinger!

Og, så klart, takk til Nord Brenneri som har gitt øverom, tid og et team som har gjort denne reisen uforglemmelig.

Dessverre ble det ikke til topps denne gangen, men dette var første gangen i VM. Etter denne fantastiske muligheten har jeg nå full motivasjon til å fyre løs og vise hva vi i kaffe-Norge har å by på til verden-scenen en gang til. 
2023, here I come!

Alexander Monsen, Norgesmester i Barista 2022

Kaffeturer

Takk til sponsorer!

Tusen takk til våre sponsorer som gjorde det mulig for oss å reise til Melbourne, Australia for å konkurrere i World Barista Championship.

Les »
Ukategorisert

Ny Nord Fruktig!

Vi har nå fått inn nye bønner til Nord Fruktig, og denne gangen har vi gått for en bærtørket kaffe fra Yirgacheffe i Etiopia.

Les »
Kaffeturer

Norgesmester igjen!

Alexander gjorde det igjen. 31. mai gikk han på scenen foran et dommerpanel hos Fuglen Kaffebrenneri i Oslo. 

Les »
Kaffeturer

London Coffee Festival

Inntrykkene var mange og det føltes rart å igjen gå skulder til skulder med tusenvis av mennesker inne blant utstillere på en messe

Les »
kaffe kvinner sorterer
Kaffeturer

Kibari Estate

Dette er en familiegård som ligger i Nkubu by som ligger på østsiden av Mount Kenya innenfor Meru fylke. Kibari ligger i en av de mest fruktbare og mest vannrike delene av Afrika med te, kaffe og melkeproduksjon som de viktigste næringskildene.

Les »
Rull til toppen

Velg din favoritt

Når vi leter etter kaffen vi skal ha i vårt utvalg, legger vi vekt på å ha en bredde i smaker og opprinnelsesland.  Alle har forskjellig forhold til smak og aroma, så vi har satt sammen en variasjon av abonnementer for at du skal kunne finne den kaffen du vil ha i postkassa!  
 

AMERIKASKaffe fra Amerika er en reise i smak og aroma!
Fra Brasil, verdens største kaffeprodusent, får du den kjente søte smaken av nøtter, sjokolade og moden frukt.
  Reiser man nordover til Colombia og Peru, finner man typisk mer kompleksitet, fruktighet og balansert syre.  I fjellene gjennom Mellom-Amerika, Panama, Costa Rica, Nicaragua osv. er det en symfoni av forskjellige arter, prosesseringsmetoder og spennende kultur og historie forbundet med kaffe.  I denne pakken får du mulighet att utvide og utforske paletten din.

AFRIKAS – Kaffe kommer opprinnelig fra Afrika. Nærmere bestemt sør for Sahara i fjellområdene forbundet med Riftdalen. Det er her man finner de originale artene i sitt perfekte habitat. Generelt er kaffe fra Afrika kjent for å være fruktig og kompleks. I ekstreme høydemeter over 2000 meter får kaffebærene utviklet den søte smaken i vulkansk, mineralrik jord.
Fra Etiopia velger vi ofte saftig, fruktige kaffe med frisk syre og floral aroma med aromaer som bergamott og sitrus, smaker som fersken og jordbær .
Kenya og Tanzania byr ofte på dypere bærsmak, tydelig syre og kompleks, fruktig aroma. Her finner du smaker såsom kan man tenke solbær, kirsebær, nyper og sort te.
Rwanda produserer mye moden fruktsmak, tenk rosin og kombinert med eple og stenfrukt. 

ESPRESSO –  Kaffen i dette abonnementet er valgt spesifikt for å gi en rik smaksbombe av en espresso.Vi handler kaffe med høy og jevn kvalitet på bønnene, noe som gjør at vi kan behandle kaffen forsiktig uten å brenne den så hardt at den blir bitter.  Dermed bevarer vi den komplekse smaken og aromaen som finnes i kaffen!  Vår espresso gir en veldig balansert og god smak i melkebaserte kaffedrikker.

ØKOLOGISK – Vi har til enhver tid et lite utvalg av Økologisk kaffe.  Folk flest er opptatt av miljøet, derfor finner vi økologisk kaffe med en smaksprofil som folk flest liker. Ofte søt, med rund smak og god syre. 

Få siste nyheter, kaffetips og gode tilbud rett i innboksen!