Siden 1883 har Skiforeningen vært en viktig del av folks liv og hverdag. Som tilrettelegger for aktivitet i Marka og som forvalter av vår stolte, norske skikultur. Mens verden er i stadig endring, er den gode opplevelsen vi får i Marka konstant.
Norð som startet som et lite bakeri på Bjølsen, har gjennom de siste 10 årene levert kaffe, bakst og gode opplevelser til Oslofolk både på turen, på kaffebaren eller hjemme i sine lune kjøkkenkroker. Verdiene som handler om gode opplevelser og de enkle gode hverdagene vi ønsker å bidra til i nærmiljøet vårt, gjorde at vi fant det veldig naturlig å samarbeide med Skiforeningen.
Og kaffen er fra Brasil
Vi handler kaffen direkte fra gårdene i Brasil.
Her har vi vært og besøkt mange av bøndene og sett med egne øyne hvor mye kjærlighet de legger i å produsere denne smakfulle kaffen, og hvor langt de er kommet med regenerative og biodynamiske metoder.
Vi betaler ekstra for en høyere kvalitet for å sikre smaken, men først og fremst for at det skal være bærekraftig å drive med kaffe der den dyrkes.
Utfordringene står i kø for kaffebøndene, fra ekstremvær til økte kostnader og mangel på arbeidskraft. Men ved å betale bøndene rettferdig er det en fremtid i kaffe. Vi takker Skiforeningen og deres medlemmer for å være med på dette prosjektet.
Lær å brygge bålkaffe!
